Deze Honduras koffie is onze eerste koffie die we rechtstreeks kopen van een koffieboer. Het leuke hiervan is dat we heel wat extra info kunnen geven van deze koffie. De foto’s die je hieronder kan zien, zijn echt van de oogst die wij nu verkopen! Dus de boontjes op de foto zitten in jouw kop koffie!

Honduras is een van de armste en minst ontwikkelde landen van Latijns-Amerika. Meer dan 50% van de bevolking leeft er onder de armoedegrens. Er is een grote werkloosheid en het minimumloon in Honduras bedraagt momenteel amper 300€ per maand. Door samen te werken met deze koffieboer, gaat er meer geld naar de plantage en zijn werkers waardoor wij de lokale bevolking van dit prachtig stukje Honduras kunnen helpen.

Over de koffie
De koffie is 100% Arábica en uiteraard Single Origin. Specialty grade.

Op de plantage vindt je niet alleen de koffieplanten terug. De planten krijgen ook natuurlijke schaduw door allerlei fruitbomen. Dit heeft als voordeel dat er veel minder onkruid tussen de koffieplanten groeit en door de schaduw is de smaak van deze Honduras veel voller.

Hoogte: 1460 meter
Kwaliteit: Natural proces
Locatie: Finca El Pacayal